Кабачковый суп - это изысканное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом как для уютного семейного ужина, так и для вкусного обеда в офисе. Готовится он просто и быстро, а его свежий аромат зелени создаст атмосферу настоящего кулинарного праздника.
Ингредиенты для идеального супа
Чтобы приготовить этот аппетитный суп, понадобятся следующие продукты:
- Свежие кабачки - 2 шт.
- Средний картофель - 2-3 шт.
- Одна морковь
- Одна головка репчатого лука
- Два зубчика чеснока
- Два столовых ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Около 1 литра воды
- Небольшой пучок зелени (петрушка или укроп)
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Один сушеный лавровый лист
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс готовки включает в себя несколько простых шагов:
Готовый суп подается горячим, отлично сочетается со свежими хлебцами или хрустящими гренками. Этот легкий и вкусный овощной суп прекрасен как в холодные дни, так и в жаркие летние вечера!
Приятного аппетита!
