Удивительное блюдо за считанные минуты: говядина с капустой по-азиатски

4 февраля 2026, 08:07

В поисках быстрого и вкусного ужина? Этот рецепт говядины с капустой подготовит вам аппетитное блюдо менее чем за 15 минут. Сочетание нежного говяжьего фарша и молодой капусты в азиатском стиле добавит изюминку в обычный вечер.

Что потребуется?

  • Говяжий фарш (пашина) 400450 г
  • Молодая капуста 350400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Тёртый имбирь 1 ч. л. с горкой
  • Соевый соус 2,5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло
  • Кунжутное масло
  • Кунжутные семечки для украшения

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка фарша: Разогрейте сковороду, добавив немного оливкового масла. Обжаривайте фарш, разбивая его на маленькие крошки до образования рассыпчатой структуры.
  • Ароматы: Введите в сковороду тёртый имбирь и измельчённый чеснок, перемешайте и держите на огне 3040 секунд для раскрытия аромата.
  • Добавление капусты: Влейте соевый соус, добавьте мелко нарезанную капусту и посолите по вкусу. Тушите на маленьком огне 45 минут, помешивая, можно добавить немного воды для пара.
  • Финальный штрих: Создайте углубление в центре смеси, разбейте в него яйцо и сразу же снимите с огня, быстро перемешивая до готовности.
  • Подача: Выложите готовую смесь на тарелку, посыпьте кунжутом и сбрызните кунжутным маслом для дополнительного вкуса.

    • Это блюдо покорит вас своим вкусом всего за 1012 минут! Подавайте горячим и наслаждайтесь!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru