Михаил Аредов, участник проекта "Московское долголетие", открыл кулинарный клуб "Гастролетие", собравший вокруг себя настоящих гурманов. Здесь каждый находит возможность проявить свои кулинарные таланты, готовя блюда на любой вкус — от свиных ребрышек до нестандартной каши по уникальному рецепту.
Кулинарные студии как пространство общения
Кулинарные студии московского долголетия стали настоящим центром притяжения для людей разного возраста и пола, где участники делятся своими кулинарными секретами. В центре "Лосиноостровский" клуб „Гастролетие“ не просто teaches cooking но и создает атмосферу общения, творчества и философии вкуса.
Михаилу Аредову 63 года, его образование — инженер-технолог по деревообработке. Много лет он работал в этой сфере, однако его увлечение кулинарией, начавшееся с курсов, постепенно наполнило его жизнь новыми смыслами. Сегодня он с гордостью отмечает, что готовка для него перестала быть просто хобби и стала главным занятием.
Не просто рецепты, а искусство
В клубе отсутствует фиксированная программа — участие лично зависит от самих участников. Михаил активно вовлекает их в процесс выбора блюда и кулинарного подхода, что позволяет сочетать настроение группы и актуальные сезонные продукты.
По словам Михаила, он старается, чтобы участники сами проходили путь от идеи до готового блюда. В недавнем занятии, к примеру, они готовили свиные ребрышки с клюквенным соусом — ягоды для него он собрал лично. Важное внимание уделяется не только вкусу, но и презентации: красиво оформленное блюдо оставляет незабываемое впечатление.
Готовка как искусство общения
Михаил Аредов убежден, что готовка — это важный навык, доступный всем, вне зависимости от пола. Он сам всегда стремился удивить семью своими блюдами и гордится, что его взрослый сын, вдохновленный примерами отца, также стал увлекаться готовкой.
Одним из любимых утренних блюд Михаила является традиционная геркулесовая каша без молока, в которую он добавляет разнообразные ингредиенты. А действительно коронное его блюдо — беляши. С начинкой из нескольких видов мяса и луком, эти блюда уже долгие годы радуют гостей на праздниках и собирают за одним столом родственников.
Кулинарные клубы для всех желающих от 55 лет открыты в центрах московского долголетия. Чтобы стать участником, достаточно зарегистрироваться на портале mos.ru или лично обратиться в любой центр.
