Рис с креветками и шпинатом: полезное блюдо для любого случая

13 февраля 2026, 01:21

Это восхитительное блюдо идеально подходит тем, кто хочет наслаждаться вкусной и здоровой пищей. Рис с креветками и шпинатом объединяет в себе белки, углеводы и витамины, что помогает укрепить здоровье и зарядить энергией на весь день, пишет источник.

Ингредиенты

  • 200 г риса
  • 300 г очищенных креветок
  • 100 г свежего шпината
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ст. ложка лимонного сока (по желанию)

Приготовление

Подготовка риса:

  • Хорошо промыть рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  • В кастрюле с толстым дном довести 400 мл воды до кипения.
  • Добавить рис в кипящую воду, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду.

    • Обжарка лука и чеснока:

  • На среднем огне разогреть оливковое масло в большой сковороде.
  • Вложить нарезанный лук и обжаривать до мягкости, около 3-4 минут.
  • Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту, помешивая.

    • Приготовление креветок и шпината:

  • Добавить креветки к луку и чесноку, жарить на среднем огне, пока они не станут розовыми (примерно 3-5 минут).
  • Вложить шпинат и жарить, пока он не завянет (около 2-3 минут).
  • Соединить обжаренные ингредиенты с готовым рисом, добавить соевый соус и лимонный сок при желании, посолить и поперчить.

    • Подача и советы

    Переложить рис с креветками и шпинатом на тарелки, украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой, и подавать горячим.

    Полезные советы:

    • Для более яркого вкуса добавьте имбирь или куркуму.
    • Любителям острого рекомендуем добавить чуть-чуть красного перца.
    • Вместо свежего шпината подойдет замороженный, после размораживания.

    Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru