Здоровое и сбалансированное питание не обязательно должно быть дорогим. В эфире радио Sputnik нутрициолог Ирина Писарева поделилась секретами экономичного подхода к здоровому рациону, акцентируя внимание на выборе простых, местных и сезонных продуктов.
Простота и доступность
Писарева подчеркивает, что многие избегают самостоятельного приготовления пищи, предпочитая привычные фастфуд-альтернативы. Однако правильное питание может быть доступным и лёгким, если изменить привычки. "Крупы, каши и яйца – это базовые продукты, которые стоят недорого и являются отличным источником белка. Сезонные и локальные овощи также значительно снизят ваши затраты", – объясняет нутрициолог.
Заморозка как выход
Один из ключевых советов от специалиста – не забывать о возможностях заморозки. Летние ягоды, такие как смородина, можно заготовить самостоятельно на зиму, что позволит сохранить большинство витаминов, включая витамин С. "Заморозка является отличной альтернативой варенью, потому что она позволяет сохранить больше полезных веществ, так как при заморозке они не теряются, в отличие от термической обработки", – утверждает Писарева.
Главное — желание
В конечном итоге нутрициолог заключила: "Всегда можно найти способ наладить здоровое питание, главное – это желание изменить свой подход к еде". Привычка готовить самостоятельно принесет не только пользу, но и удовольствие от разнообразия домашних блюд, сообщает источник.
