Игристое вино Stone Pine Cap Classique Brut уже успело завоевать уважение среди ценителей, став полноценным хитом последнего года. Это игристое вино удобно купить как на праздники, так и в обычный день. Популярность благоприятствовала множеству факторов, среди которых три особенно выделяются: разумная цена, доступность и впечатляющее содержание. Давайте подробнее рассмотрим каждую из этих причин.
Что такое M?thode Cap Classique?
M?thode Cap Classique, или MCC, представляет собой уникальную категорию игристых вин, создаваемых в Южной Африке традиционным методом, схожим с тем, что используется для производства шампанского во Франции. Впервые термин Cap Classique стал официальным в 1992 году с образованием ассоциации Cap Classique Producers Association, однако корни этого винного подхода уходят в 1971 год, когда было создано первое игристое по классике — Kaapse Vonkel. Стандартный микс включает требование по выдержке на осадке не менее 12 месяцев, с упором на известные сорта винограда: шардоне, пино нуар и менье.
Обзор Stone Pine Vineyards Cap Classique Brut
- Страна: Южноафриканская Республика
- Регион: Стелленбош
- Сорта: 70% шардоне, 30% пино нуар
- Выдержка на осадке: около 18 месяцев
- Цена: 1199 рублей
Stone Pine Cap Classique Brut обладает насыщенным золотистым цветом. Его богатый аромат сочетает в себе ноты печеных яблок, жареного ананаса, тостов и крем-брюле. Во вкусе прекрасно уравновешены сладкие и кислые оттенки, с легким оксидативным привкусом, который добавляет характер винному стилю. Этот чудесный брют может показаться недостаточно глубоким для некоторых дегустаторов, однако это — дело вкуса.
Кого это вино привлечет?
Stone Pine Cap Classique Brut стоит попробовать тем, кто ищет легкий, но в то же время насыщенный образец игристого. Это отличный выбор для тех, кто не боится выходить за пределы шаблонов и готов исследовать вина из других стран, оставаясь верным качеству и разумной цене.
В целом, это вино предоставляет прекрасную альтернативу более привычным вариантам и отличается ярким, насыщенным ароматом, что не оставит равнодушными многих, даже самых взыскательных любителей вин, пишет Такое Вино.
