Как выбрать красную рыбу к празднику: результаты проверок Росконтроля

На каждом новогоднем столе традиционно присутствует кулинарный деликатес красная рыбка. Однако с выбором качественного продукта порой возникают сложности, что и побудило специалистов "Росконтроля" провести тестирование. Они анализировали образцы красной рыбы, чтобы определить, какие товары стоит покупать, а какие лучше оставить на полке.

Лучшие продукты: на что обратить внимание

Четыре торговые марки выделились среди остальных благодаря высокому качеству:

• Семга "Русское море" нежные ломтики слабосоленой семги. Не содержит гистамина и консервантов.
• Форель "Меридиан" безопасный продукт без добавления консервантов, с отличным вкусом.
• Форель "ВкусВилл" слабосоленая рыба, соответствующая всем стандартам, с минимальным содержанием соли.
• Семга "Санта Бремор" качественная рыба с низким содержанием токсичных элементов, полностью соответствующая ГОСТам.

Кого обходить стороной?

К сожалению, не все продукты оправдали ожидания. Ниже представлены бренды, которые вызывали опасения:

• Семга "А'море" обнаружены следы кишечной палочки и листерии.
• Семга "Каждый день" также выявлены листерии, а общая обсемененность продукции на грани безопасного уровня.
• Семга "Фишерель / Наша семья" не соответствует названию; результаты исследования показали, что это радужная форель с листериями.
• Форель "Дары океана" высокий уровень микрофлоры и наличие неподходящего консерванта сорбиновой кислоты.

Качественный выбор красной рыбы станет залогом не только праздничного угощения, но и здоровья всей семьи. Рекомендуется внимательно изучать исследования "Роскачества" для выбора лучших продуктов, пишет Новости Курган45.