На каждом новогоднем столе традиционно присутствует кулинарный деликатес — красная рыбка. Однако с выбором качественного продукта порой возникают сложности, что и побудило специалистов "Росконтроля" провести тестирование. Они анализировали образцы красной рыбы, чтобы определить, какие товары стоит покупать, а какие лучше оставить на полке.
Лучшие продукты: на что обратить внимание
Четыре торговые марки выделились среди остальных благодаря высокому качеству:
- Семга "Русское море" — нежные ломтики слабосоленой семги. Не содержит гистамина и консервантов.
- Форель "Меридиан" — безопасный продукт без добавления консервантов, с отличным вкусом.
- Форель "ВкусВилл" — слабосоленая рыба, соответствующая всем стандартам, с минимальным содержанием соли.
- Семга "Санта Бремор" — качественная рыба с низким содержанием токсичных элементов, полностью соответствующая ГОСТам.
Кого обходить стороной?
К сожалению, не все продукты оправдали ожидания. Ниже представлены бренды, которые вызывали опасения:
- Семга "А'море" — обнаружены следы кишечной палочки и листерии.
- Семга "Каждый день" — также выявлены листерии, а общая обсемененность продукции на грани безопасного уровня.
- Семга "Фишерель / Наша семья" — не соответствует названию; результаты исследования показали, что это радужная форель с листериями.
- Форель "Дары океана" — высокий уровень микрофлоры и наличие неподходящего консерванта — сорбиновой кислоты.
Качественный выбор красной рыбы станет залогом не только праздничного угощения, но и здоровья всей семьи. Рекомендуется внимательно изучать исследования "Роскачества" для выбора лучших продуктов, пишет Новости Курган45.
