Сочные лодочки из кабачков с фаршем: простой рецепт для всей семьи

14 февраля 2026, 19:48

Нежные и аппетитные лодочки из кабачков с мясной начинкой – идеальное решение для домашнего обеда или ужина. Этот простой рецепт удивит вас своим вкусом и легкостью приготовления.

Что потребуется для приготовления

Для создания этого блюда будут нужны следующие ингредиенты:

2 кабачка среднего размера
300 г мясного фарша (по вкусу можно использовать свинину, курятину или говядину)
1 небольшая луковица
1 куриное яйцо
2 столовые ложки сметаны
2-3 столовые ложки манной крупы
50 г твердого сыра
Соль и черный перец по вкусу
Чеснок и свежая зелень (по желанию)

Этапы приготовления

Приготовление лодочек начинается с подготовки ингредиентов. Вот пошаговая инструкция:

Подготовка кабачков: У кабачков обрежьте кончики и аккуратно вырежьте сердцевину, оставляя стенки достаточно толстыми, чтобы сохранить форму.

Фарширование: В глубокой миске смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, манной крупой, солью и перцем. Добавьте сметану для нежности и по желанию – пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте.

Формирование лодочек: Начините подготовленные кабачки мясной смесью, плотно укладывая фарш.

Запекание: Выложите лодочки на противень, предварительно смазанный маслом. Посыпьте натертым сыром сверху. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

Готовое блюдо можно подать с свежими овощами или легким салатом. Приятного аппетита!

Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

Топ

Секреты идеальной запеченной индейки с картофелем

Запеченная индейка с картошкой — это классическое домашнее блюдо, которое приносит в дом атмосферу тепла и уюта. Оно прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина, благодаря своему богатому вкусу и...

20:31

Кимчи: больше, чем просто еда, это дух Кореи

Некоторые блюда обладают особым значением, способом передать культурную идентичность и характер народа. Для Кореи безусловным символом является кимчи — невероятно вкусная заквашенная капуста, пропитанная традициями и историей. Древняя традиция...

19:03

Сочные лодочки из кабачков с фаршем: простой рецепт для всей семьи

19:48

Гречка на завтрак: неожиданные последствия для сахара после 50

Всем известно, что гречка является полезным продуктом, но для людей старше 50 лет этот завтрак в привычном виде может неожиданно вызвать резкие скачки уровня сахара в крови. Многие считают, что сложные углеводы, отсутствующий...

18:09

Идеи для завтрака: вкусные комбинации яиц и хлеба

Завтрак — это важный ритуал. Однако иногда он превращается в привычную рутину. Простые блюда, такие как яичница или бутерброды, могут надоесть. Но стоит немного пофантазировать, и даже самые простые ингредиенты способны подарить новые вкусовые...

17:18

Чай, дружба и восточная культура: жизнь чайного клуба МИФИ

Путь от любопытства к новым увлечениям В чайном клубе МИФИ собираются студенты, выпускники и друзья учебного заведения, чтобы наслаждаться китайским чаем, обсуждать жизнь и учёбу, экспериментировать с форматами и находить единомышленников. Здесь...

16:45

Необычные сырники с капустой: новое звучание классического блюда

Представляем оригинальный подход к сырникам — с добавлением капусты, лука и ароматного укропа. Это идеальный выбор для завтрака, обеда или ужина, который разнообразит привычное меню. Дополненные обжаренным луком и свежим укропом, сырники станут сытным...

15:48

Необычный рулет из лаваша с мясом: рецепт для гурманов

Лаваш с мясом — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, способная украсить любое застолье. Этот рулет сочетает в себе нежные переходы вкусов и аромата, который сложно забыть. Предлагаем простой, но оригинальный рецепт. Ингредиенты...

15:06

Ароматные щи: комфортный суп для души и желудка

Легкие и ароматные, они обладают домашним вкусом, вызывающим желание насладиться каждым кусочком. Поки щи готовятся, дом наполняется чудесными запахами, которые поднимают настроение. Капуста, грибы и ложка сметаны — это...

14:12

Амаретто из белорусского производства: удивительный ликёр по доступной цене

Пробуем и оцениваем недорогой напиток На полках магазинов можно встретить множество интересных напитков, и одним из них стал ликёр «Амаретто», который привлёк внимание в сети «Перекрёсток». Как утверждается на этикетке, это 100% оригинальный ликёр, но...

13:21

Чимичурри: секрет свежести и вкуса в каждой капле

Ищете универсальный соус, который мгновенно преобразит любое блюдо? Обратите внимание на чимичурри! Этот аргентинский соус с характером преобразит всё — от сочных стейков на гриле до запеченных овощей. Яркий, травяной, с пикантной остротой и...

12:21

Непревзойденное жаркое из картошки и грибов на одной сковороде

Картошка с грибами – идеальное сочетание для быстрого и сытного ужина. Удобство готовки в одной посуде делает это блюдо особенно привлекательным для занятых людей, пишет ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ. Ингредиенты для приготовления: Грибы – 400...

11:34

Кабачки по-корейски на зиму

Кабачки по-корейски – это аппетитная и ароматная закуска с легкой остринкой, которая станет идеальным дополнением к зимнему столу. Приготовить такую зимнюю заготовку просто и быстро, для этого потребуется всего лишь несколько...

10:33

Невероятные манники: завтрак с манной кашей на новый лад

Забытый секрет кухни: вместо привычных сырников — манники. Этот метод превращает старую манную кашу в аппетитные золотистые лепешки, которые даже самые капризные дети с удовольствием скушают и попросят добавки. Сытное и простое в приготовлении блюдо...

09:48

Как приготовить воздушные банановые кексы за 40 минут

Банановые кексы — это отличный выбор для уютного чаепития или незапланированного кофе-брейка. Они легко готовятся, и их аромат моментально создаст комфортную атмосферу в доме. Необходимые ингредиенты 3 спелых банана 1 стакан цельнозерновой пшеничной...

08:54

Отруби: секреты здоровья и как их правильно употреблять

Многие задумываются о пользе отрубей, однако не все осознают, насколько этот продукт может быть важен для здоровья. Это не просто низкокалорийный продукт, это источник витаминов и минералов, который помогает улучшить пищеварение...

08:09

Летние огурцы: как создать идеальные блюда

С наступлением лета все мы стремимся к свежим и легким блюдам, и именно в это время на столах появляются огурцы — один из самых универсальных овощей. Эти хрустящие красавцы не только отлично утоляют жажду, но и обладают множеством полезных...

07:24

Кофе без кофеина: что стоит за этой популярной альтернативой?

Кофе — это не просто напиток, а настоящий ритуал, который помогает начать день. Аромат, разливающийся по кухне, становится символом надежды и позитивного настроя. Однако иногда любимый эспрессо может...

06:45

Новый взгляд на завтрак: свежесть с фермерского рынка

Завтрак — это не просто прием пищи, а истинное искусство, которое начинается с выбора качественных и свежих продуктов. Фермерские рынки представляют собой настоящую сокровищницу натуральных ингредиентов, позволяющую создавать уникальные блюда....

05:57

Как приготовить ароматные жареные кабачки с сыром и зеленью

Кабачки – это тот овощ, который можно встретить практически на каждом приусадебном участке. Их готовят во множестве вариантов, но сложно найти два абсолютно одинаковых рецепта. В этой статье представлен один из самых популярных...

05:24