5 вкусных запеканок, которые быстро готовятся

16 февраля 2026, 12:30

Когда хочется насладиться сытной и вкусной трапезой, но просто нет времени стоять у плиты, на помощь приходят запеканки. Это идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и вкус! Запеканки отлично насыщают и могут накормить всю семью, пишет Дзен-канал "Сладкий Персик".

Представляем пять проверенных рецептов запеканок, которые легко можно воспроизвести на своей кухне. Каждое из этих блюд отличается простотой в приготовлении и насыщенным вкусом.

1. Запеканка из минтая

Эта запеканка с нежной белой рыбой и сочными овощами станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

  • Минтай или любая белая рыба 800 г
  • Лук 1 большой
  • Морковь 1 крупная
  • Сметана 300 г
  • Горчица 3 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Небольшое количество воды

Приготовление:

  • Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистой корочки.
  • Смазать форму маслом и выложить половину овощей, затем рыбу и оставшиеся овощи.
  • Смешать сметану, горчицу и воду, залить смесью запеканку.
  • Запекать в разогретой до 180C духовке около 40 минут.

    • 2. Картофельная запеканка с фаршем

    Эта запеканка возвращает в детство и считается одной из самых уютных семейных блюд.

    Ингредиенты:

    • Фарш 700 г
    • Картофель 1 кг
    • Лук 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Мускатный орех 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Сливочное масло 90 г
    • Молоко 200 мл

    Приготовление:

  • Лук и морковь обжарить до мягкости.
  • Отдельно обжарить фарш с приправами.
  • Приготовить картофельное пюре с молоком и маслом.
  • В форму слоями выложить картошку, фарш, и завершить пюре.
  • Запекать при 200C около 30 минут.

    • 3. Лазанья

    Это итальянское блюдо порадует вас своими вкусами и сытностью.

    Ингредиенты:

    • Фарш 500 г
    • Листы лазаньи 15 шт
    • Помидоры 3 шт (или томатная паста)
    • Лук 1 шт
    • Молоко 1 л
    • Сливочное масло 90 г
    • Мука 3 ст. л.
    • Сыр 100 г
    • Приправы по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарить лук и добавить фарш, готовить 8 минут.
  • Добавить помидоры и тушить еще 15 минут.
  • Приготовить соус бешамель.
  • Выложить слои в противне: бешамель, лазанья, фарш и сыр, и так до конца.
  • Запекать при 180C 20 минут.
    • Источник: Сладкий Персик
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru