Осень дарит нам тепло и уют, наполняя дом ароматами сезонных овощей. Главным осенним героем, безусловно, является тыква. Этот универсальный овощ позволяет готовить как сладкие, так и пикантные блюда, легкие закуски или сытные ужины, тем самым украшая каждый стол.
Тыква удивительна своей многогранностью: в одних рецептах она становится мягкой и нежной, в других образует хрустящие чипсы или даже служит основой для необычного теста.
Творите чудеса с простыми рецептами
Представляем четыре доступных рецепта, которые легко воспроизвести в домашних условиях. Эти блюда идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Паста с тыквой и курицей
После напряженного рабочего дня иногда хочется чего-то простого и сытного. Наша паста с тыквой и курицей отвечает этим критериям: куриное мясо добавляет белок, а тыква — лёгкую сладость, которую гармонично дополняет сметанный соус.
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- Тыква
- 2 ст. л. сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок
- Макароны
Приготовление:
Куриное филе и тыкву нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. После добавления сметаны, специй и чеснока смешать с готовыми макаронами. Ужин готов!
Пицца из тыквы
Когда возникает желание полакомиться пиццей, но нет времени на замес теста, на помощь придёт тыква. Она служит великолепной основой, на которой будут прекрасно держаться любые начинки.
Ингредиенты для основы:
- 300 г тыквы
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сметаны
- 3–4 ст. л. муки
Приготовление:
Натереть тыкву и слегка отжать сок. Смешать с яйцом, сметаной, солью и мукой. Выложить на противень с пергаментом и запечь до готовности. Затем смазать соусом и добавить любую начинку.
Хрустящие тыквенные дольки
Эта закуска станет хитом на любом столе. Нежные внутри и хрустящие снаружи дольки тыквы идеально подойдут как к гарнирам, так и к основным блюдам.
Ингредиенты:
- Тыква
- Соль
- Мука
- Специи (по желанию)
Приготовление:
Нарезать тыкву тонкими дольками, посолить и оставить на 10 минут. Обвалять в муке с специями и обжарить до золотистой корочки. Подавать с зеленью и чесноком, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
