Итальянская кухня с характером: ресторан Barbaresco в центре Москвы
Ресторан Barbaresco wine&music, расположенный в самом сердце Москвы, стал настоящей находкой для ценителей отменной итальянской кухни. С рейтингом 5.0 на Яндекс.Картах этот уютный уголок пьемонтской гастрономии порадует гурманов своими изысканными блюдами и стильной атмосферой.
Стиль заведения вдохновлён культовым итальянским вином Barbaresco, что само по себе служит зачином для знакомства с кухней региона Пьемонт. Уютный интерьер, оформленный в пастельных тонах и содержащий элементы исторического наследия, придаёт пространству особую атмосферу.
Уютный интерьер и музыкальная атмосфера
Ресторан с двумя залами, расположенный в ренессансных подвалах Лубянки, вмещает до 20 человек. Здесь царит уникальное соединение старинного очарования и современного минимализма. Облицовка стен из необработанного кирпича, кожаная мебель и старинное пианино создают удивительное пространство для ужина.
Посетителей радует не только еда, но и атмосфера здесь играют мелодии на итальянском, погружая гостей в мир тосканских пейзажей и кухни. Запах свежего чеснока и ароматных трав постепенно проникает в атмосферу, делая вечер поистине незабываемым.
Разнообразие меню и винная карта
Кулинарные предпочтения гостей возглавляет бренд-шеф Александр Ермаков, который стремится представить authentic итальянскую кухню. Меню небольшое, что делает каждый элемент поистине уникальным и тщательно выверенным. Цены на блюда вполне адекватные, особенно для столь высококлассного заведении.
Винная карта включает разнообразные позиции, в частности, знаменитые вина Барбареско и Бароло, доступные по высшим ценам, начиная от 17 000 рублей за бутылку. Также предлагаются качественные коктейли и напитки по доступным ценам.
Вкусный ужин с продуманным заказом
На ужин подали несколько удивительных блюд. В числе фаворитов полента с трюфелем и пармезаном, крудо из креветок и гребешков, а также цыплёнок в соусе Качо э Пепе. Каждое блюдо было не только сочетанием ярких вкусов, но и визуальным произведением искусства.
Завершением вечера стал великолепный десерт семифредо с орехами и нутеллой, который приятно удивил своим вкусом. Еда в Barbaresco оставляет после себя незабываемое впечатление невозможно не возвращаться сюда снова и снова, особенно в компании друзей или близких.