Яркая тыквенная каша для осеннего утра

С приближением холодов особенно хочется тепла и уюта, и никакой завтрак не сможет заменить мягкую и ароматную кашу с тыквой. Эта питательная и яркая закуска подарит прекрасное настроение как детям, так и взрослым.

Если у вас завалялась тыква, самое время приготовить этот полезный и вкусный деликатес!

Идеальный набор ингредиентов

• Тыква 350400 г
• Молоко 34 стакана
• Рис 1 стакан
• Соль 0,5 ч. л.
• Сахар 34 ст. л.
• Сливочное масло 4050 г

Как приготовить вкусную тыквенную кашу

1. Сначала очистите тыкву от кожуры, выведите семена и нарежьте мякоть маленькими кубиками.

2. Поместите кусочки тыквы в кастрюлю, залейте водой на две трети и добавьте щепотку соли. Варите до мягкости.

3. После варки аккуратно слейте лишнюю воду, оставив немного для дальнейшего приготовления. Измельчите тыкву до состояния пюре с помощью толкушки.

4. Тщательно промойте рис холодной водой, добавьте его к тыкве и влейте оставшуюся жидкость.

5. Постепенно добавляйте стакан горячего молока, всыпьте сахар по вкусу и перемешайте. Дождитесь закипания, затем убавьте огонь и готовьте около десяти минут, помешивая.

6. По мере загустевания добавляйте оставшееся молоко до достижения нужной консистенции.

7. Введите тыквенное пюре, тщательно перемешайте и готовьте еще десять минут, добавив кусочек масла за пару минут до завершения.

8. После приготовления накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться четверть часа. Подавайте горячей, украсив орехами, ягодами или сухофруктами.

Приятного аппетита! Тыквенная каша отличный способ порадовать близких в это замечательное время года.