Как легко превратить кефир в творог: старый, но полезный способ

Кефир, забытый в морозильной камере, способен стать основой для вкусного и нежного творога. Достаточно взять литровую упаковку, и результат вас приятно удивит!

Этот метод приготовления не требует использования кастрюль или сит. Никаких бактерий и кислого запаха лишь минимум усилий для отличного результата. Этот способ, популярный многими годами назад, помогает восстановить традиции и порадовать себя свежим творожком.

Что нужно для приготовления творога

• Кефир с жирностью не ниже 1% (отлично подойдёт 3,5% или более)
• Контейнер: пакет, коробка или пластиковая бутылка

Как сделать творог из кефира

1. Убедитесь, что кефир находится в морозильной камере с вечера.
2. Утром аккуратно разрежьте упаковку. Получившуюся ледяную массу необходимо подвесить в марле или плотной ткани над раковиной.
3. Через несколько часов кефирный лёд растает, а сыворотка сольётся, оставив вам свежий творог, который можно использовать для завтрака с фруктами или в рецептах сырников, пишет Рецепты от 7dach.

Хотите избежать испорченного кефира? Попробуйте этот рецепт!

Если ваш кефир загнётся в холодильнике или вы просто хотите что-то новое, он может стать настоящим деликатесом. Этот творожок настолько вкусный, что его даже дети оценят по достоинству.

Приятного аппетита! Начните экспериментировать с новыми блюдами!