Нежная запеканка из брокколи: просто и вкусно

26 февраля 2026, 03:00

Брокколи это не только полезный, но и невероятно вкусный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Запеканка из брокколи станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Вот как ее приготовить.

Ингредиенты

  • 500 г капусты брокколи
  • 300 г сметаны
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 5 куриных яиц
  • 200 г панировочных сухарей
  • Соль по вкусу
  • 200 г сыра
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу

Приготовление

  • Сначала брокколи необходимо тщательно промыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Овощ должен стать мягким, но сохранить свою яркую зеленую окраску.
  • В отдельной миске соединяют сметану, яйца и натертый сыр. Смесь нужно хорошо перемешать и приправить солью, черным перцем и тертым мускатным орехом для аромата.
  • Теперь пора собирать запеканку. Форму для выпечки смазывают сливочным маслом и посыпают панировочными сухарями. В центре размещают брокколи и заливают подготовленной смесью из сметаны и яиц. Сверху раскладывают небольшие кусочки сливочного масла для дополнительной нежности.
  • Разогревают духовку до 200 градусов и запекают запеканку около 20 минут, пока яичная масса не схватится и не станет золотистого цвета.

    • Запеканка из брокколи готова! Подавайте ее горячей, и она станет изумительным акцентом на вашем столе.

    Для еще большего разнообразия рецептов стоит заглянуть на сайт eda.ru, где каждый найдет что-то на свой вкус!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru