Куриные шашлычки на шпажках: как сделать ресторанное блюдо из простой грудки

26 февраля 2026, 09:40

Порой самые обыденные продукты способны приятно удивить, если к их приготовлению подойти творчески. Как же обернуть привычную куриную грудку в кулинарный шедевр, который станет настоящим хитом среди гостей? В данном материале расскажем, как легко создать сочные куриные шашлычки на шпажках, которые легко затмевают ресторанные деликатесы.

Куриная грудка это универсальный продукт, который можно встретить практически в любом холодильнике. Она ценится за свои диетические свойства и доступность, но многие считают ее недостаточно интересной. На самом деле, если знать несколько секретов, куриная грудка может подарить невероятно ароматные блюда, которые поразят даже самых требовательных гурманов.

Мастерицы всё чаще интересуются, как приготовить шашлычки в духовке, чтобы удивить домашних и добавить изюминку в привычное меню. Использование шпажек делает подачу особенно привлекательной и праздничной. Какие рецепты и маринады предпочитаете вы? Делитесь своими идеями возможно, именно ваш совет вдохновит других на кулинарные начинания!

Ингредиенты для шашлычков

  • Куриная грудка 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Панировочные сухари
  • Соль и перец по вкусу
  • Сыр 8 ломтиков
  • Греческий йогурт 3 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Французская горчица 1 ч. л.
  • Лимонный сок по вкусу

Пошаговый рецепт куриных шашлычков

  • Куриную грудку нарезать на тонкие пласты и аккуратно отбить. Приправить солью и перцем с обеих сторон.
  • На каждый кусочек выложить ломтик сыра, чтобы добавить нежности и насыщенного вкуса.
  • Свернуть курицу с сыром в рулет и заморозить на 2 часа для сохранения формы.
  • Нарезать рулеты на порционные кусочки и нанизать их на шпажки, формируя шашлычки.
  • В одной миске взбить яйца, в другую насыпать панировочные сухари. Обмакнуть шашлычки сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях.
  • Выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать в разогретой до 180 C духовке в течение 30 минут.
  • Подавайте шашлычки горячими с соусами и свежими овощами они будут идеальным дополнением.

    • Куриные шашлычки на шпажках это отличный базовый рецепт, который можно расширять, добавляя различные сыры или маринады. Эксперименты с начинками и панировкой позволят каждому найти свой идеальный вариант. Замените панировочные сухари на кукурузные хлопья или семена кунжута для новых текстур!

    Не забудьте о маринаде: греческий йогурт с горчицей и лимонным соком делает мясо особенно сочным и придаёт свежесть. Готовьте с удовольствием и делитесь готовыми блюдами с родными!

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru