Зимние застолья — это всегда повод порадовать близких не только вкусной едой, но и атмосферой веселья. И на этот раз одним из настоящих хитов стал салат, который безусловно покорил сердца всех гостей.
Кулинарные эксперименты на праздник
Приготовление разнообразных салатов — это искусство, которое требует не только навыков, но и смелости для экспериментов. Многие рецепты были опробованы и оценены, а некоторые, к сожалению, остались лишь в кулинарной книге. Но здесь представлены лишь те варианты, которые действительно пришлись по вкусу и стали настоящими фаворитами на праздниках.
На этот раз на застолье было всего четыре человека, но это не помешало приготовить несколько закусок и несколько салатов. Основным угощением стали шашлыки, но именно салат стал звездой вечера.
Ингредиенты для салата
Чтобы салат порадовал своим вкусом, его необходимо готовить в большом блюде и непосредственно перед подачей на стол. Вот что потребуется:
- Салат айсберг - 1 шт.
- Помидоры черри - 20 шт.
- Хлеб для тостов - 2 ломтика
- Сыр пармезан - 70 г
- Куриная грудка - 250 г
- Кунжут - 1 ст.л.
- Соус терияки - 1 ст.л.
- Растительное масло
Приготовление
Для заправки:
- Натуральный йогурт - 4 ст.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л.
- Соевый соус - 2 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
1. Куриное филе промывают, нарезают кубиками и обжаривают на растительном масле около пяти минут. Затем добавляют соус терияки и кунжут, слегка присаливают и обжаривают еще пару минут. Главное — не пересушить курицу, чтобы она осталась сочной.
2. Листья салата айсберг промывают, обсушивают и рвут на куски. В глубокой миске выкладывают обжаренную курицу, посыпают тертым пармезаном.
3. Черри разрезают пополам и добавляют к салату, слегка приправив специями.
4. Из хлеба готовят тосты, нарезают их на маленькие кубики и добавляют в салат.
Заправка: Все ингредиенты для соуса перемешивают и подают отдельно. Гостям остается только добавить заправку по вкусу.
Этот яркий и свежий салат — отличный способ создать настроение и порадовать близких вкусом и оригинальностью.
