Космическая кухня: как едят астронавты на МКС

Сегодня космонавты на МКС могут наслаждаться привычной пищей, вдали от тюбиков, которые использовались в первую эпоху освоения космоса. Современные технологии позволили создать широкий ассортимент продуктов, который доступен астронавтам.

Разнообразие космических блюд

На борту Международной космической станции можно найти все необходимое для полноценного питания. В числе доступных продуктов:

• Мясные и рыбные консервы в банках;
• Вакуумированные сыры и крупы;
• Соусы: кетчуп, горчица, майонез;
• Десерты, включая красную икру и небольшие тортики.

Космонавты готовят блюда, вдохновленные земной кухней. В меню входят котлеты с картошкой, макароны, свежие овощи и фрукты. Даже такие лакомства, как кофе с печеньем или коньяк, могут стать частью праздничного пиршества.

Свежие продукты на орбите

Для поддержания здоровья и предотвращения авитаминоза космонавты регулярно получают свежие фрукты и овощи. На МКС даже выращивают зелень и грибы для салатов, что позволяет не только экспериментировать, но и пополнять запасы витаминов.

Кроме того, астронавты могут насладиться арбузом в космосе, который, несмотря на невесомость, не лопнет. Интересно, что на борту работает специальная кофейная машина, способная приготовить настоящий эспрессо из молотого кофе, а также имеется самовар для чая и какао.

Ограничения в космосе

Тем не менее, не все привычные продукты можно взять с собой в космос. Например, газированные напитки под запретом из-за особенностей поведения газов в условиях невесомости это может привести к серьезным медицинским проблемам, таким как декомпрессионная болезнь.

Нынешние достижения в питании на МКС можно сравнить с теми первыми шагами, сделанными Юрием Гагариным, который пробовал еду из тюбиков. Теперь космонавты могут разминать и разогревать любимые блюда с Земли прямо в космосе, делая свое меню более разнообразным и привычным.