Пикантное овощное наслаждение на вашей тарелке

Для истинных ценителей остроты в блюдах этот рецепт с овощами станет находкой. Яркие и насыщенные вкусы отлично подойдут как основное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным деликатесам или ароматным крупам.

Что понадобится для приготовления

• 2 моркови;
• 2 болгарских перца;
• 2 луковицы;
• 2 столовые ложки острого перечного соуса;
• 1/4 чайной ложки молотого чили;
• 1/2 чайной ложки копченой паприки;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• Соль и специи по вкусу.

Рецепт в нескольких шагов

1. Начните с подготовки овощей: промойте и очистите их. Нарежьте морковь длинными брусками. На разогретую сковороду (в идеале вок) выложите морковь и обжаривайте на сильном огне в течение 3-5 минут.

2. Перейдите к перцу и луку, нарезая их также на крупные длинные бруски. Добавьте их к моркови последовательно и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

3. Введите специи, посолите по вкусу и готовьте еще 2 минуты. Блюдо подавайте горячим так вы подчеркнете всю его пикантность.

Приятного аппетита!