На кухне снова приветствие гастрономической радости! Сегодня представляем сытный и аппетитный салат, в который входят говядина, яйца, сыр и маринованные огурчики. Это идеальный вариант для перекуса, дружеской встречи или романтического ужина, сообщает канал.
Данный салат предлагает удивительное сочетание нежных и пикантных вкусов: сочная говядина, кремовый сыр, хрустящий лук и солоноватые огурцы формируют незабываемый кулинарный тандем. А заправка из сметаны и майонеза придает блюду бархатистую текстуру.
Приготовление этого блюда не требует особых навыков, а подача его обязательно произведет впечатление на гостей — именно то, что нужно для праздничного стола!
Ингредиенты
- 300 г отварной говядины
- 4 яйца
- 150 г твердого или полутвердого сыра
- 2 маринованных огурца
- 1/2 луковицы (желательно сладкой)
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут или зелень для подачи
Приготовление
- Отваренную говядину нарезать тонкой соломкой или кубиками. Можно также разобрать на волокна.
- Яйца отварить вкрутую (8–9 минут), остудить, очистить и натереть на мелкой терке или нарезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
- Лук мелко нашинковать: сладкий можно просто порезать, а обычный лучше замариновать в кипятке с уксусом для уменьшения горечи.
Все ингредиенты аккуратно выложить в салатник, начиная с горок, серединку заполнить заправкой из сметаны и майонеза, сверху посыпать обжаренным кунжутом или зеленью.
Если хочется, все компоненты можно просто смешать в миске, добавить заправку, посолить и поперчить по вкусу.
Этот салат – находка для гурманов: сытно, вкусно и без лишней суеты! Он отлично сочетается с тостами, лавашом или может служить самостоятельным блюдом.
Чтобы добавить остроты, можно капнуть немного горчицы в заправку, а для хрусткости – добавить свежий огурец. Экспериментируйте на здоровье!
Кулинарные советы
Если мясо оказалось суховатым, перед нарезкой сбрызните его бульоном для сочности.
Альтернатива — замените обычный лук на красный: он сладче и мягче.
Для более яркого вкуса добавьте в заправку чайную ложку дижонской горчицы.
Попробуйте заменить сыр на копченый — это звучит совсем иначе!
Не любите майонез? Используйте греческий йогурт – легкий и вкусный вариант.
Готовьте с любовью и удивляйте родных изысканными вкусами — пусть ваши кулинарные навыки продолжают развиваться!
