Нежный паштет из куриной печени: вкусный и полезный перекус

2 марта 2026, 13:15

Предлагается рецепт простого и budget-friendly паштета из куриной печени. Это отличное решение для завтрака или закуски на бутербродах, который можно легко приготовить.

Что потребуется:

  • 500 г куриной печени
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 70 г сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

  • Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Обжарить их на сковороде с растительным маслом до мягкости, на среднем огне в течение 5 минут. После обжаривания остудить овощи.
  • Очистить печень от пленок и тщательно промыть. Затем отварить печень в кипящей воде около 10 минут, снимая пенку. За 3 минуты до окончания варки добавить соль. Остудить печень после варки.
  • Соединить печень с остуженными овощами в глубокой миске. Измельчить массу с помощью погружного блендера или пропустить через мясорубку.
  • Добавить к паштету кусочки размягченного сливочного масла и тщательно перемешать. При необходимости подправить вкус солью.

    • Паштет прекрасно подходит для подачи на завтрак или в качестве закуски. Наслаждайтесь вкусом и качеством домашнего приготовления!

    Дополнительный подробный рецепт с пошаговыми фото можно найти на нашем сайте, что будет особенно полезно для начинающих поваров.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru