К предстоящим новогодним праздникам россиян ожидает повышение цен на рыбу и икру. По словам доцента Финансового университета, Светланы Сазановой, это связано с возможным увеличением НДС и сезонным ростом спроса на эти продукты.
Сазанова отметила, что неблагоприятные условия в рыбной отрасли уже привели к удорожанию данной продукции в нынешнем году. Кроме того, наблюдается общий тренд на увеличение цен на продукты питания. Например, стоимость куриного мяса также растет, следует за увеличением цен на свинину и говядину. Потребители, стремящиеся сэкономить, переключаются на более доступные товары. Важную роль здесь играют дорогие корма, витамины, а также высокая ключевая ставка.
Сезонные колебания цен
Ранее эксперты сообщали, что в октябре ожидается значительный рост цен на определенные овощи. Согласно их данным, кабачки, баклажаны и сладкий перец могут подорожать на 35-40%, в то время как огурцы и помидоры вырастут в цене на 8-15%. Причиной этому служит сезонный фактор: производство этих культур в России подходит к завершению, и их заменяют более дорогие импортные товары.
Аналитик Алексей Плугов отмечает, что даже несмотря на укрепление рубля, которое может немного сгладить рост, сезонность останется главным фактором влияния на цены.
Ожидания в рыбной отрасли
Экономист Хаджимурад Белхароев из РУДН представил прогноз по динамике цен на рыбу. С начала октября следует ожидать постепенного увеличения цен в среднем на 10-12%. По его словам, наибольшее подорожание ожидается в премиальном сегменте, включая икру, что обусловлено увеличением потребительского спроса в осенне-зимний период и подготовкой к новогодним праздникам.
В конце декабря эксперты прогнозируют пик цен, после которого во второй половине января 2025 года произойдет постепенная стабилизация на рынке рыбы.
