Калорийность и питательные вещества на 100 г: 150 ккал, 8.3 г белков, 5.4 г жиров, 22.2 г углеводов.
Секреты сыроедческой лепешки:
- Молоко — 200 мл
- Рисовая мука — 100 г
- Нежирный сыр — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Чтобы создать эту простую, но вкусную лепешку, стоит следовать нескольким шагам:
1. Подготовка теста: В глубокой миске тщательно смешать молоко, яйцо, разрыхлитель и немного соли, учитывая, что сыр может быть соленым.
2. Добавление ингредиентов: Постепенно ввести рисовую муку и замешивать до однородной массы. Когда тесто стало гладким, добавить натёртый сыр и снова перемешать.
3. Выпечка: Нагреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и вылить туда тесто. Готовить на медленном огне под крышкой. Когда верхняя часть схватится, аккуратно перевернуть лепешку с помощью крышки или плоской тарелки и готовить до золотистого цвета. Подается с свежими овощами, придающими блюду дополнительную свежесть, пишет источник.
