Запеканка из макарон с творогом – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная воспоминание из детства. Многие взрослые помнят, как в детском саду подавали это простое, но аппетитное угощение. Сегодня его рецепт может вызвать тёплые воспоминания и порадовать современное поколение.
Это блюдо идеально подходит для утреннего чаепития. Его легкий и слегка сладковатый вкус располагает к утреннему настроению. Для любителей сладкого можно смело добавлять сахарную пудру или любое фруктовое варенье сверху.
Ингредиенты для приготовления
На 2-3 порции понадобится:
- Творог – 1 пачка (180 г)
- Сахар – 1 столовая ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Макароны (желательно крупные)
- Сливочное масло – для смазывания формы
Подготовка и запекание
Для начала нужно отварить макароны. Отдают предпочтение широким видам, например, лапше или перцам. После варки макароны следует откинуть на дуршлаг и дать им немного остыть.
Тем временем необходимо подготовить творожную массу. Для этого смешивают творог с сахаром, яйцом и щепоткой соли. Добавление ванилина сделает вкусовую гамму ещё более приятной.
После этого отваренные макароны соединяются с творожной массой в глубокой миске. Полученную смесь выкладывают в заранее смазанную сливочным маслом форму и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Интересно, что в некоторых рецептах перед запеканием посыпают запеканку сухарями. Однако, многие предпочитают готовить без корочки, пусть каждый сам решает, как ему больше нравится. К тому же, в детских садах такой запеканки не делали!
