Салат Цезарь — это классика кулинарии, и его можно готовить в самых разных вариантах. В этой рецепте акцент сделан на нежных куриных наггетсах, запеченных до золотистой корочки в духовке. Такой подход добавляет оригинальности и насыщенности вкуса. Попробуйте удивить своих гостей!
Ингредиенты для наггетсов
Филе куриной грудки – 2 шт.
Соль – 1/3 ч. л.
Крахмал – 1 ст. л.
Кетчуп – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари
Ингредиенты для салата
Батон – 2 кусочка
Вареные яйца – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Пекинская капуста – 2-3 листа
Майонез – 2-3 ч. л.
Сыр – по желанию
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Промойте куриное филе, обсушите и порежьте на полоски толщиной около 1 см. Переложите в миску, добавьте соль, крахмал, кетчуп и яйцо. Тщательно перемешайте.
Обваляйте кусочки в панировочных сухарях и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом с небольшим количеством масла. Запекайте в духовке 25-30 минут.
Подсушите кусочки батона в тостере или духовке, в то время как готовятся наггетсы. Нарежьте на кубики.
Вареные яйца разрежьте на четвертинки (или на половинки, если вы используете перепелиные). Помидоры нарежьте на кубики или пополам, если это черри.
Когда наггетсы остынут, нарежьте их на небольшие кусочки под углом.
На большую тарелку выложите нарванные листья пекинской капусты или салата Айсберг. Затем добавьте наггетсы, яйца, помидоры и сухарики в произвольном порядке.
Приправьте майонезом, равномерно распределяя его по салату. По желанию посыпьте тертым сыром и немедленно подавайте к столу.
Этот салат — отличный вариант для легкого ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
