Как приготовить запеканку из капусты: простой рецепт для уютного ужина
Запеканка из капусты с фаршем — это не просто обычное блюдо, а настоящая кулинарная находка. Этот простой рецепт позволяет создавать вкусное и сытное угощение, которое станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для запеканки
Для этого блюда понадобятся следующие простые продукты:
Капуста — 1 кг
Фарш (периодически можно использовать говяжий или куриный) — 500 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 4 шт.
Сыр — 100 г
Томатный соус — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 300 г
Укроп — 2-3 веточки
Перец — по вкусу
Приправа для фарша — 1/3 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговая инструкция
Приступим к приготовлению запеканки:
Подготовка овощей: Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке, а капусту нашинковать соломкой.
Тушение: В глубокую сковороду налить растительное масло. Первую половину лука обжарить, добавив затем морковь. Через пару минут добавить капусту. Если она не сочная, можно влить немного воды. Затем добавляем соль и перемешиваем.
Приготовление фарша: В другой сковороде обжарить вторую половину лука с растительным маслом. Добавить фарш и тушить до изменения цвета, посолить и добавить специи.
Сборка запеканки: На противень слоями выложить капусту, зелень, сметану и фарш. Повторить процедуру, завершив тертым сыром.
Выпекание: Поместить в разогретую духовку на 200 градусов на 30 минут.
Запеканка под сырной корочкой получается невероятно вкусной и особенной, оставляя приятное ощущение сытости, пишет канал.
