В сезон баклажанов стоит воспользоваться возможностью и порадовать себя вкусными блюдами. Сочетание синеньких с мясом позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры. На нашем сайте собраны проверенные рецепты, которые не потребуют особых усилий и точно понравятся каждому. Основной секрет – правильно подойти к подготовке ингредиентов, чтобы избежать горечи баклажанов и сделать мясо идеально нежным!
Баранина в баклажане
Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.
- баранина (вырезка) - 100-150 г
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло - 1-2 ч.л.
Калорийность: 137 кКал | Время приготовления: 40 мин, сообщает источник.
Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
Ингредиенты:
- свинина - 500 г
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 5 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- приправа для мяса - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец горошком - 4-5 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- вода - 250-300 мл
Калорийность: 92 кКал | Время приготовления: 60 мин.
Баклажаны по-турецки с фаршем
Ингредиенты:
- баклажан - 2 шт.
- говяжий фарш - 300 г
- помидор - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- перец чили - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубок
- петрушка - 10 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - 5 г
Калорийность: 119 кКал | Время приготовления: 60 мин.
Каждое из этих блюд станет отличным вариантом для обеда или ужина, а их разнообразие позволяет выбирать, что приготовить сегодня. Баклажаны в сочетании с мясом подарят насыщенный вкус и удовлетворят даже самых привередливых гурманов. Приятного аппетита!
