Никаких долгих посиделок у плиты — всего 5 минут на сковороде, и запекание сделает остальное!
Что понадобится?
- Замороженные котлеты — 1 упаковка (6 шт.)
- Растительное масло — для обжаривания
- Кусочек сливочного масла
- Чёрный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала разморозьте котлеты, оставив их при комнатной температуре на примерно 1 час, пишет Шеф-повар Василий Емельяненко.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты по 2 минуты с каждой стороны до тех пор, пока они не приобретут легкий румянец.
Затем аккуратно перенесите их на противень, выложенный фольгой. Поперчите и добавьте небольшой кусочек сливочного масла сверху.
Теперь отправьте котлеты в разогретую до 100°C духовку с конвекцией на 25 минут. Для создания хрустящей корочки можно включить гриль на максимальный режим за 3 минуты до окончания запекания.
Что подать на гарнир?
Пока котлеты готовятся, самое время подумать о гарнире. Идеальными спутниками для этого блюда станут рис или картошка.
Получившиеся котлеты будут невероятно сочными и ароматными, а их приготовление займет минимум усилий. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
