Легкий и полезный ПП кекс станет отличной находкой для тех, кто хочет поддерживать форму, не отказывая себе в сладостях. Приготовление этого десерта не займет много времени, а все необходимые ингредиенты легко найти в магазинах. Лучший способ получить восхитительный результат — дать кексу немного настояться, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. Можно приготовить его накануне и наслаждаться во время завтрака.
Что понадобится
Вот список ингредиентов, чтобы приготовить этот замечательный десерт:
- перемолотые овсяные хлопья — 40 г
- клетчатка — 10 г
- молоко — 60 г
- яйцо — 1 шт.
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- подсластитель — 1 пакетик (рекомендуем фитпарад)
- для крема: 130 г мягкого творога и 1 пакетик подсластителя
- ягоды по вкусу
Как приготовить
1. В глубокой миске соедините перемолотые овсяные хлопья, клетчатку и молоко, тщательно перемешав все венчиком.
2. В массу добавьте яйцо, разрыхлитель и подсластитель, вновь перемешайте и оставьте на несколько минут для отстаивания.
3. Выложите полученную массу в подходящую для микроволновой печи форму и готовьте на максимальной мощности в течение 4 минут (если мощность вашей микроволновки отличается, корректируйте время). После приготовления дайте кексу немного остыть и разрежьте его на две части.
4. Чтобы приготовить крем, просто смешайте мягкий творог с подсластителем. Нанесите половину крема на одну половину кекса, добавьте ягоды (например, малину), накройте второй половиной и обмажьте оставшимся кремом. Украсить десерт ягодами. Для достижения лучшего вкуса рекомендовано поставить кекс в холодильник на пару часов или на ночь. Утром он станет особенно нежным и ароматным, пишет источник.
