Традиционный салат "Фатуш"

Традиционный салат "Фатуш"
Традиционный салат "Фатуш"

Салат "Фатуш" – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная история, которая пришла к нам из Леванта. Оживите ваши вкусовые рецепторы этим популярным салатом, приготовленном из свежих овощей и хрустящей лепешки. Вот что потребуется для его создания:

Ингредиенты

  • Лепешка — 1 шт.
  • Оливковое масло — по желанию
  • Приправа сумах — 1/2 ч. л.
  • Огурец — 2–3 шт.
  • Помидоры — 3–4 шт.
  • Салат ромен — 1 кочан
  • Редис — 5–6 шт.
  • Зеленый лук — 5–6 стрелок
  • Петрушка — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Заправка

  • Сок лимона — 1,5 шт.
  • Оливковое масло — 1/4 стакана
  • Приправа сумах — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу
  • Корица — 1 щепотка
  • Смесь перцев — по вкусу

Приготовление

  • Отломите лепешку на небольшие кусочки. На разогретой сковороде добавьте немного оливкового масла и обжарьте хлеб до золотистого цвета. Не забудьте посолить, поперчить и добавить сумах. Выложите на кухонное полотенце для стекания лишнего масла.
  • Нарежьте овощи, зелень и зеленый лук, а затем объедините все в одной большой миске.
  • Для заправки смешайте в небольшой емкости лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и другие приправы. Затем добавьте к овощам и перемешайте с обжаренной лепешкой.

    • Наслаждайтесь свежим и ярким вкусом "Фатуш" на вашем столе!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей