Ароматная курица с аджикой: быстро и вкусно для всех

Приготовить вкусный ужин и удивить гостей не составит труда, если воспользоваться простым рецептом куриных бедер с аджикой. Этот быстрый и ароматный вариант станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты

• Куриные бедра 800 г
• Сухой чеснок 1 ст. ложка
• Аджика (грузинская или с грецкими орехами) 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Растительное масло

Общая продолжительность приготовления 1 час, не считая времени на маринование.

Приготовление

С приближением весны часто возникает необходимость в использовании оставшегося чеснока, который может начать портиться. Один из вариантов его сохранения сушить в специальных сушилках. Чеснок режется пластинками, раскладывается по лоткам и сушится. Его можно хранить в банке с плотной крышкой, применяя как в рагу, так и в супах.

Куриные бедра следует хорошенько посолить и обсыпать сухим чесноком, после чего добавить аджику. Хотя предпочтение может отдаваться аджике с грецкими орехами, в этот раз подойдет и магазинный вариант грузинской аджики.

Обмазать курицу аджикой по вкусу, затем оставить мариноваться на минимум два часа. После этого кусочки располагаются на противне, который можно заранее застелить фольгой, и поливаются растительным маслом.

Запекать курицу в разогретой до 180 C духовке. На первом этапе температура устанавливается на 200 C, и курица готовится 15 минут, после чего её следует уменьшить до 180 C и продолжать готовку до полной готовности и появления румяной корочки.

К этому замечательному блюду прекрасно подойдут гарниры, такие как картофельное пюре, рис или даже тушеные овощи. Приятного аппетита!