В недавно представленном рейтингe от Ultima Guide, ресторанного гида, сформированного с применением искусственного интеллекта, были обозначены лучшие гастрономические заведения Урала. В октябре 2025 года гайд выделил выдающиеся рестораны Екатеринбурга, Перми и Челябинска.
Выбор лучших от Ultima Guide
В рамках своей оценки, Ultima Guide акцентировал внимание на трех уникальных дизайнерских проектах от студии Allartsdesign: итальянских ресторанах Toropomodoro и Сицилийцы, а также кафе Madame Zhu, которое было признано эксперты лучшим интерьером 2025 года.
Как формировался рейтинг
Процесс создания гида состоял из двух ключевых этапов:
- Анализ ресторанов с помощью ИИ: Система исследовала более трех тысяч заведений, охватывая 100 различных критериев, таких как популярность, отзывы клиентов и оригинальность концепции.
- Экспертная оценка и мнения пользователей: Меню, атмосферу и оформление оценивали шеф-повара, гастрономические критики, журналисты и более 25 тысяч пользователей Яндекс-сервисов. Ключевыми факторами выбора стали качество и вкус блюд.
Разнообразие концепций
В каждом из рассмотренных городов гайд представил заведения с разнообразными кулинарными концепциями — от традиционной уральской кухни до современных паназиатских ресторанов. Многие заведения также получили дополнительные награды, включая «Выбор пользователей», «Превосходный сервис» и «Лучший интерьер».
Ultima Guide был запущен в Москве в 2023 году и в настоящее время доступен в девяти городах России, а также в Узбекистане и Казахстане. Гид публикуется на русском, английском и китайском языках.
