Сытный баварский сливочный суп с сосисками на скорую руку
Этот быстрый и насыщенный сливочный суп станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным для любого повара.
В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить приготовленные морковь и картофель, залить всё это кипятком так, чтобы он почти полностью покрывал овощи, и тушить 15 минут.
Нарезать сосиски тонкими кружками, а чеснок — мелко.
В кастрюлю добавить лук порей и сосиски, снова залить кипятком, перемешать и довести до кипения. Затем варить около 10 минут.
Добавить сливочный сыр и чеснок, перемешать. Дать супу закипеть и попробовать на вкус, при необходимости досолить; приправить черным и красным перцем.
Накрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и дать настояться 10 минут.
Разлить ароматный суп по тарелкам и украсить свежей нарезанной петрушкой. Это простое, но сытное блюдо порадует каждого, кто его попробует! Приятного аппетита!
