Совершенно неудивительно, что такая выпечка из доступных ингредиентов вызывает восторг у многих. Начать стоит с приготовления универсального теста из всего трех компонентов. Для этого в глубокой миске мука перемешивается с маслом до состояния крошки, после чего добавляется сметана, а также необходимый набор добавок: соль и сода. Все это аккуратно собирается в кубик, не перемешивая слишком долго, и отправляется в холодильник. Это время можно использовать для приготовления начинки, сообщает канал.
Начинка представляется классической — куриная грудка, картошка и репчатый лук. Все ингредиенты следует мелко нарезать и приправить специями по вкусу. После того как начинки готовы, тесто необходимо извлечь из холодильника и разделить на две части: одну немного больше другой. Большую часть теста раскатывают в тонкий пласт, который должен немного превышать размеры формы для запекания 20х30 см. Затем раскатанный пласт помещается в форму, формируя бортики, и выкладывается подготовленная начинка, сверху которой помещается кусочки сливочного масла.
Далее кладем на начинку оставшуюся часть теста, подгоняем края и украшаем пирог с помощью вилок, создавая выразительный рифленый край. Не забудьте смазать верх пирога сметаной перед помещением в духовку. Разогрейте ее до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 50 минут. И вот, после этого чудо-выпечка готова, ее можно подавать на стол и радовать всю семью насыщенным блюдом.
Ингредиенты для теста
- 450 г муки
- 150 г масла
- 300 мл сметаны
- 0.5 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. соды
Ингредиенты для начинки
- 250 г куриной грудки
- 1 репчатый лук
- 2 картошки
- 1 ч. л. приправы для курицы
- Чёрный перец и красная паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- 50 г сливочного масла
Наслаждайтесь вкусом блюд, и пусть каждая домашняя выпечка приносит радость и удовольствие вам и вашим близким!
