Этот воздушный десерт станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание творога и шоколада подарит вам незабываемый вкус, а процесс его приготовления не отнимет много времени, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для идеального чизкейка
- Творог - 400 г
- Сливочное масло - 200 г
- Желатин - 1 ст. ложка
- Ванилин - по вкусу
- Сахарная пудра - по вкусу
- Овсяное печенье - 50 г
- Шоколад - 200 г
- Джем - 50 г
Шаги к сладкому успеху
Приготовление творожной массы: Используя миксер, взбить растопленное сливочное масло с жирным творогом и сахарной пудрой до однородной консистенции. Постепенно добавить ванилин и растворенный в горячей воде желатин. Получившуюся массу выложить в форму и оставить в холодильнике на 4–5 часов для застывания.Корж из печенья: Овсяное печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным на водяной бане шоколадом. Выстелить дно формы промасленной пергаментной бумагой и сформировать из массы корж. Убрать в холодильник на 1 час.Сборка торта: Перед тем как выложить застывшую массу на корж, опустить форму в горячую воду на несколько секунд. Затем аккуратно перенести чизкейк на подготовленный корж. Смазать верх густым джемом и обмазать теплым растопленным шоколадом. Поместить в холодильник на ночь.Теперь можно наслаждаться изысканным вкусом легкого и сладкого австралийского чизкейка! Такой десерт порадует как гостей, так и вас самих. Приятного аппетита!
