Курдраники: быстрый и вкусный вариант на обед

Сегодня речь пойдет о курдраниках любимом блюде, которое всегда получается сочным и вкусным. Приготовление занимает минимум времени, а подавать их можно с различными гарнирами!

Ингредиенты для курдраников

Чтобы сделать это блюдо, понадобятся следующие продукты:

• Куриная грудка 400 г
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2-3 шт.
• Луковица 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл

Способ приготовления

Сначала мясо можно измельчить в блендере до получения однородной массы, либо использовать готовый фарш. Очистите овощи: натрите морковь на мелкой терке, а картофель и лук на крупной. Смешайте фарш с овощами, добавьте соль (получайте половину чайной ложки) и черный перец по вкусу. Затем влить молоко это придаст курдраникам сочность.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте из фарша небольшие лепешки и обжаривайте их на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.

Когда курдраники обжарены, подготовьте противень: смажьте его маслом и выложите на него лепешки. Накройте фольгой и поставьте в духовку при температуре 180C на 10-15 минут или доведите до готовности на плите. Также можно воспользоваться микроволновкой, прогревая курдраники 3-5 минут.

Подача и полезные советы

Курдраники великолепно сочетаются с любым гарниром: паста, картошка или как самостоятельное блюдо. Это замечательно, что блюдо универсально!

Также полезные хитрости:

• Чтобы сыр не портился в холодильнике, храните его в герметичном контейнере с несколькими кусочками сахара рафинада.
• Если лаваш подсох, используйте его как крышку при приготовлении шакшуки он станет мягким и вкусным.

Теперь можно наслаждаться невероятным вкусом курдраников и делиться рецептами с друзьями!