Идеальное сочетание вкуса и питательности
Количество порций: 4, время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 435.6 Ккал, белки: 15.8 г, жиры: 20.2 г, углеводы: 49 г.
Необходимые ингредиенты
- Белокочанная капуста – 1 кг
- Молоко – 1/2 стакана
- Манная крупа – 1/2 стакана
- Панировочные сухари – 1/2 стакана
- Куриные яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 3 ст. ложки
Пошаговая инструкция приготовления
Капусту необходимо тщательно очистить, нарезать мелкими кусочками и поместить в кастрюлю. Затем добавить горячее молоко, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости, примерно 30-40 минут.Как только капуста будет готова, понемногу всыпать манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжать тушить ещё 5-10 минут.Снять кастрюлю с огня, добавить к смеси яичные желтки и соль. Тщательно перемешать и дать остыть.Из остывшей массы сформировать котлеты, обмакнуть их в яичные белки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте котлеты с любимым молочным или сметанным соусом.
