Нежные куриные грудки с ароматными грибами и томатами
Чтобы побаловать своих близких аппетитным блюдом, вот простой и вкусный рецепт куриных грудок с грибами и томатами. Это блюдо станет настоящим украшением вашего обеда или ужина!
Ингредиенты для приготовления куриного филе
Филе куриной грудки – 3 шт.
Шампиньоны – 300 г
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томаты черри – 5 шт.
Вяленые томаты – 5 шт.
Сливки (20%) – 250 мл
Растительное масло – по вкусу
Сливочное масло – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Базилик – по вкусу
Орегано – по вкусу
Тимьян – по вкусу
Трюфельная паста – 1 ч. л.
Сыр чеддер – 100 г
Пармезан – 100 г
Этапы приготовления
Куриную грудку тщательно промывают и разрезают вдоль на две части. По вкусу добавляют соль и перец.
Филе обжаривается на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны, после чего его убирают под фольгу для сохранения тепла.
В тот же сковороду добавляют немного сливочного масла и обжаривают нарезанные грибы и репчатый лук до золотистой корочки.
К грибам добавляют измельчённый чеснок и готовят еще минуту, затем пересыпают в сковороду нарезанные пополам томаты черри и вяленые томаты.
Спустя несколько минут залейте грибы сливками и положите натёртые сыры, добавьте трюфельную пасту и доведите до кипения.
Возвращаете курицу в сковороду, посыпаете свежими или сушеными травами и тушите 5 минут.
Блюдо подают с любимым гарниром: картофелем, рисом, пастой или гречкой.
Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом этого блюда!
