Недавно был снова открыт потрясающий рецепт, который способен покорить сердца гурманов. Запекание курицы с капустой – это не только быстрое, но и невероятно вкусное блюдо, способное удовлетворить любые аппетиты.
В этом рецепте важно ничего не упустить, поэтому все шаги тщательно описаны ниже, а ингредиенты, как всегда, в конце. После шагового объяснения будет также доступно видео с рецептами других интересных блюд из капусты, которые так же просты и гениальны.
Приготовление ингредиентов
Сегодня речь пойдет о курице и капусте, и подготовка этих продуктов займет всего несколько минут.
Для капусты нужно нарезать ее привычным способом, немного посолить и аккуратно помять руками. Затем ее стоит положить в просторную миску для дальнейших манипуляций.
К капусте добавляем натертую морковь и нарезанный лук (можно кубиками или четвертькольцами). Не забудьте добавить немного растительного масла – это придаст вкуса нашей смеси.
Теперь берем курицу, режем ее на части, и удаляем ненужные части. Курицу нужно заправить солью, перцем и специями: сладкая паприка и сушеный чеснок отлично подойдут. После добавления всех приправ тщательно перемешиваем курицу, чтобы она пропиталась вкусами. Желательно оставить ее на 10 минут для маринования, но можно обойтись и без этого.
Запекание в духовке
После этого следует подготовить рукав для запекания. Отрежьте полосу длиной 50-60 см, один конец завяжите, и уложите в него сначала капусту, а затем курицу. Закрепите второй конец рукава и сделайте прорези для выхода пара.
Теперь отправьте все это в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 45 минут. Для удобства можно использовать противень. Приятный бонус: в процессе готовки капуста впитает в себя сок курицы, что придаст блюду невероятный аромат и вкус.
Когда пройдет время, разрежьте рукав и увеличьте температуру до 220 градусов, оставьте еще на 10 минут, чтобы подрумянить курицу. Результат вас впечатлит: сочная курица с румяной корочкой, нежная капуста – уже сейчас хочется это попробовать.
Необходимые ингредиенты
- Курица - 1,3 кг
- Соль, перец - по вкусу
- Сладкая паприка - 1/4 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Капуста - 800 г
- Соль - по вкусу
- Лук - 150 г
- Морковь - 150 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
После того как блюдо будет готово, можно смело пробовать и делиться впечатлениями! Не забудьте также заглянуть на видео с другими простыми рецептами, которые обязательно вас порадуют.
