Нежный и вкусный десерт
Количество порций: 8, общее время приготовления: около 1 часа 10 минут.
Питательная ценность на одну порцию
Калории: 397.2 Ккал, белки: 7 г, жиры: 14.9 г, углеводы: 59.1 г.
Необходимые ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 2 куриных яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- 50 г сливочного масла
- 10 г разрыхлителя теста
- 10 г ванилина
Пошаговый процесс приготовления
Сначала подготовить все ингредиенты, используя мерный стакан объемом 300 мл для муки и манки.Смешать яйца с сахаром с помощью миксера до полного растворения сахара. Затем добавить растительное масло и еще раз тщательно перемешать. Отложить смесь в сторону.Подогреть молоко, но не доводить до кипения. Как только молоко начнет закипать, снять с огня и добавить половину сливочного масла (вторая половина понадобится позже). После этого соединить молоко с яично-сахарной массой и хорошо перемешать. Смешать муку, разрыхлитель и ванилин, затем добавить к полученной смеси. Вводить манную крупу, постоянно помешивая. Оставить тесто на 20 минут для набухания манки.Смазать форму для выпекания оставшимся сливочным маслом и немного присыпать манкой. Влить тесто и поставить в разогретую духовку на 25–30 минут при температуре 170 градусов. После выпекания нарезать манник на порционные кусочки.Советы по подаче
Готовый манник можно обсыпать сахарной пудрой для придания дополнительной сладости и красоты.
