Приготовьте невероятно сочные куриные котлеты 'Птичье молоко' с кремовым соусом, который добавит блюду исключительный вкус. Это идеальное сочетание мягкости и питательности порадует ваших близких!
Приготовление сливочного соуса
Подготовка котлетного фарша
Жарка котлет
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте порции фарша, формируя котлеты с помощью кольца диаметром 10 см. Обжаривайте их до золотистого цвета с двух сторон.
После этого накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до полной готовности. Получившиеся котлеты отличаются невероятной нежностью и сочностью.
Подавайте блюда горячими, в сочетании с гарниром по вашему выбору. Особенно вкусно они смотрятся с свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 800 г куриного филе
- 2 яйца
- 2 ст.л. крахмала
- 1 крупная луковица
- 2 неполные ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- 1/3 ч.л. черного молотого перца
Для соуса:
- 50 г сливочного масла
- 300 мл молока или 10% сливок
- 40 г муки
