Салат с горохом и беконом: идеальный выбор для здорового обеда

Салат с горохом и беконом: идеальный выбор для здорового обеда

Этот салат сочетает в себе яркие вкусы и здоровые ингредиенты. Он станет прекрасным вариантом для легкого обеда или ужина. Салат из гороха, бекона и овощей порадует вас не только своим вкусом, но и полезными свойствами.

Ингредиенты для салата

На 4 порции вам понадобятся:

  • 100 г стебля сельдерея
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки лимонной цедры
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • 100 г бекона
  • 100 г риса
  • 100 г гороха
  • 3 помидора
  • 1 сладкий перец

Приготовление

  • Рис промыть, соединить с горохом и отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Помидоры и сладкий перец нарезать крупными кусочками.
  • Сельдерей и лук нарезать тонкими кольцами.
  • Для соуса соединить лимонный сок, растительное масло, горчицу и лимонную цедру. Приправить солью и перцем по вкусу.
  • Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить получившимся соусом.
  • Этот салат не только легкий, но и очень сытный благодаря наличию риса и бекона. Яркие цвета и разнообразие ингредиентов сделают его настоящим украшением вашего стола.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей