Попробуйте создать кулинарный шедевр в формате суши-торта — это не только вкусно, но и очень эффектно! Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 200 г слабосолёной красной рыбы
- 2,5 ст. ложки рисового уксуса
- Соль и сахар по вкусу
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 3 ст. ложки майонеза
- Немного васаби
- Творожный сыр
- 1 лист нори
Для начала важно правильно подготовить рис: промыть его под холодной водой и варить в соотношении 1:1,2 с водой. Как только рис сварится, в горячую массу добавьте рисовый уксус, две чайные ложки сахара и щепотку соли. Перемешать и оставить остывать.
Подготовка ингредиентов
Смешайте майонез с васаби, добавив его очень немного — около четверти чайной ложки. Овощи — огурец и авокадо — нарезать на мелкие кубики и перемешать между собой.
Теперь можно приступать к сборке торта в кольце на большой тарелке. Начните с первого слоя: выложите половину риса, аккуратно уплотнив и разровняв его. Затем распределите смесь из огурца и авокадо. Сверху нанесите майонез с васаби.
Финальные штрихи
Затем выложите оставшуюся половину риса, хорошо утрамбуйте и равномерно распределите творожный сыр. Для украшения используйте ножницы, чтобы нарезать лист нори и красиво уложить его сверху. Последний слой — это кусочки красной рыбы.
Дайте торту настояться некоторое время, чтобы все вкусы смешались, и не забудьте подавать его с соевым соусом. Этот суши-торт заставит вас забыть о всех других десертах на столе — он действительно восхитителен!
