Голубцы с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое оценят как взрослые, так и дети. Вдохновленные традиционным рецептом, многие хозяйки ищут способы сделать их максимально простыми и быстрыми. Рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся для создания этого кулинарного произведения.
Необходимые ингредиенты
- 400 г куриного фарша
- 800 г пекинской капусты
- 0,5 стакана риса
- 2-3 свежих помидора
- 2 болгарских перца
- 1 крупная луковица
- Небольшой пучок петрушки
- Соль, сахар, перец – по вкусу
- Специи на выбор
Пошаговый процесс готовки
Приготовление голубцов – это вовсе не сложно. Сначала стоит отварить рис до полуготовности. Пока он остывает, стоит заняться подготовкой овощей: мелко порезать лук, нарезать помидоры и болгарский перец.
Теперь можно смешать куриный фарш с готовым рисом и добавленными овощами, приправив получившуюся массу специями и зеленью. Листья пекинской капусты – идеальная основа для обертывания начинки. Их надо аккуратно отделять и, если необходимо, немного отварить.
После того как все компоненты готовы, можно приступать к сборке. В каждом листе капусты следует завернуть порцию мясной смеси, а затем аккуратно уложить голубцы в кастрюлю. Залейте сверху оставшимися помидорами, смешанными со специями, и тушите до готовности.
Где найти видео-рецепт?
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, есть возможность найти видеорецепт без рекламы через подписку на сервисе «Дзен» по следующему ссылке. Также доступен бесплатный видеопоказ на «Рутубе», который можно посмотреть здесь.
