Функциональное и аппетитное блюдо из рисовой лапши, куриного филе и свежих овощей — идеальный выбор для быстрого ужина. Приготовление такой настоящей кулинарной радости займет минимум времени, а непосредственный результат вас весьма удивит!
Фунчоза может стать настоящей звездой вашего стола, добавив разнообразие в семейное меню и удивив домашних своим изысканным вкусом.
Ингредиенты для вашего ужина
Для того чтобы создать это восхитительное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г фунчозы
- 2 куриных филе
- 1 крупная луковица
- 1 болгарский перец
- 1 свежий огурец
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 мл соевого соуса
- 1 ч.л. кунжута (без горки)
- Соль, специи (по вкусу) и растительное масло
- Зелень (лук, петрушка, кинза) по вкусу
Приготовление в несколько шагов
1. Нарежьте куриное филе длинными полосками. Овощи (лук, перец, огурец) также нарежьте соломкой, а чеснок слегка раздавите.
2. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем удалите его. В это же масло положите курицу и жарьте 10 минут.
3. Добавьте в сковороду лук и болгарский перец, продолжайте жарить еще 10 минут.
4. Тем временем подготовьте фунчозу. Залейте её кипятком и оставьте на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг.
5. Смешайте соевый соус, специи и готовую фунчозу с курицей и овощами на сковороде. Обжаривайте еще несколько минут. В самом конце добавьте нарезанный огурец и зелень, посыпьте кунжутом. Дайте настояться еще 3 минуты.
Это блюдо можно подавать как горячим, так и теплым — оно идеально для семейного ужина или дружеской встречи!
