Куриные крылышки — это одно из самых популярных блюд, которые легко готовятся и мгновенно поднимают настроение. Их можно приготовить в различных вариациях, но сегодня предлагаем вам попробовать леденящие крылышки, покрытые чудесной кисло-сладкой глазурью.
Ингредиенты:
- 8 куриных крылышек (среднего размера)
- 1 яблоко (предпочтительно кислых сортов)
- 1 ст. ложка кетчупа
- 2 ст. ложки темного соевого соуса
- 1 ст. ложка темного рисового уксуса
- 2 ч. ложки кунжутного масла
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
Приготовление:
- Сначала соедините соевый соус, уксус, соль, сахар и кетчуп в одной чашке, тщательно перемешав до однородности.
- Очистите яблоко от кожицы и нарежьте его на восемь дольков. Чтобы избежать потемнения, положите их в миску с водой.
- В кастрюле доведите воду до кипения и бросьте в нее куриные крылышки. После нескольких минут варки аккуратно извлеките их и обсушите.
- На раскаленной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте крылышки до образования золотистой корочки с обеих сторон. После этого выложите яблочные дольки на сковороду, обсушив их предварительно.
- Залейте содержимое сковороды подогретым соусом и немного добавьте воды, чтобы она достигала половины высоты крыльев. Убавьте огонь и готовьте, периодически переворачивая, пока жидкость почти не выпарится.
- Подавайте на тарелке, чередуя крылышки с дольками яблок для яркого визуального эффекта.
