В мире кулинарии появляется всё больше уникальных рецептов, и этот десертный деликатес выделяется особенно. Представляем наггетсы, невероятно нежные и легкие, которые не найти в магазинах. Простой, но изысканный рецепт позволит каждому почувствовать себя шеф-поваром на домашней кухне.
Необходимые ингредиенты:
- Куриная грудка — 450 г
- Панировочные сухари панко
- Сливки 20% — 100 мл
- Яйцо — 1 шт
- Крахмал — 2-3 ст. ложки
- Растительное масло
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — 1 ст. ложка
- Сметана — 2 ст. ложки
- Яблоко — 30 г
- Огурец — 30 г
- Укроп — несколько веточек
- Кинза — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Для начала панировочные сухари панко нужно измельчить в блендере и выложить в широкую тарелку. Затем в блендере смешиваются кусочки куриной грудки, сливки, соль и перец до получения однородной массы. Из этой массы формируются небольшие шарики; если фарш прилипает к рукам, рекомендуется смочить их водой.
Каждый шарик сначала обвалять в крахмале, затем окунуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Готовые наггетсы обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки, после чего выложить их на бумажное полотенце для устранения лишнего жира.
Теперь пора заняться соусом: в небольшой миске смешать майонез и сметану. На мелкой терке натереть яблоко и огурец, добавить немного соли, тщательно перемешать и отжать лишнюю жидкость. Полученную массу соединить с соусом и добавить мелко нарезанный укроп и кинзу.
Эти аппетитные наггетсы подаются с ароматным соусом, сделанным на основе свежих овощей. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе, особенно среди детей и любителей фаст-фуда, заряжающим положительной энергией всей семьи!
