Кавказские Минеральные Воды притягивают путешественников не только живописными пейзажами, но и разнообразием кулинарных лакомств. В этом уголке России, где встречаются разные культуры, можно попробовать множество блюд, способных впечатлить даже самых искушенных гурманов.
Что стоит попробовать в Пятигорске:
Пятигорск славится своим Верхним рынком, который предлагает обилие свежих продуктов. Посетителям доступны ароматные овощи, фрукты, деликатесы и, конечно же, знаменитый лаваш. Местные жители ценят это место за атмосферу и ассортимент.
- На рынке можно найти:
- Орехи и специи
- Свежие зелени, такие как кинза и орегано
- Кабардийскую клубнику и местные помидоры
Кулинарные хиты региона:
Добравшись до фудкорта «Кухни мира», нельзя упустить возможность попробовать хачапури по-имеретински, выпеченное в дровяной печи. Это блюдо идеально сочетает в себе мягкий сыр и хрустящее тесто. В качестве дополнения к хачапури подойдут знаменитые лимонады «Воды Лагидзе», которые добавят немного газированного освежающего вкуса.
Для любителей мяса особенно рекомендуются кутабы — тонкие лепешки с различными начинками. В Пятигорске вас удивит мастерство местной повелительницы кутабов, которая предлагает разнообразные варианты начинок, включая тыкву и мясо.
Не пропустите осетинские деликатесы:
Кисловодск тоже может похвастаться своей кулинарной традицией. В кафе «Старый парк» стоит попробовать осетинский пирог цахараджин с сыром и свекольной ботвой — это невероятно вкусное и сытное блюдо запомнится надолго.
Еще одним популярным угощением являются хачапури, которые здесь подают в различных вариациях. В Кисловодском национальном парке, на смену пирогам, также стоит попробовать шашлык. Лучшее место для этого — кафе «Кебаб House», где можно насладиться люля-кебабом, приготовленным по традиционному рецепту.
Кавказские Минеральные Воды одинаково радуют видами и гастрономией, наполняя этот регион колоритом и самобытностью. Приезжая сюда, каждый турист сможет найти что-то по своему вкусу и насладиться местной кухней в полном объеме.
