Гранола — это не просто вкусная закуска, а источник здоровья и энергии, который стоит попробовать каждому. Ее можно воспринимать как универсальный вариант для завтрака, сочетающий в себе множество полезных ингредиентов, таких как овсянка, орехи и сухофрукты. Пора открыть для себя этот кулинарный шедевр и проникнуться его удивительным вкусом!
Что потребуется для восхитительной гранолы?
- Овсяные хлопья — 300 г
- Семена и орехи — 150 г (лен, подсолнечник, кунжут, тыква, кедровые и грецкие орехи, миндаль или фундук)
- Сухофрукты — 100 г (изюм, клюква, курага)
- Мед — 2,5 ст. ложки
- Растительное масло — 2,5 ст. ложки
Приготовление гранолы в шаги
Орехи нарезать на мелкие кусочки или измельчить с помощью ножа.Промыть сухофрукты, замочить их в теплой воде, нарезать, а изюм и клюкву сушить на бумажных полотенцах.Смешать овсяные хлопья с рублеными орехами и семенами в глубокой миске. Добавить мед и растительное масло.Перемешать массу с помощью деревянной ложки до получения однородной липкой консистенции.Выложить получившуюся смесь на противень, предварительно застеленный пергаментом.Запекать в разогретой до 150 градусов духовке в течение 30–35 минут.Каждые 7–8 минут перемешивать для равномерного подрумянивания.За 5 минут до окончания выпекания добавить в гранолу нарезанные сухофрукты. Готовая масса будет казаться влажной, но по мере остывания она станет хрустящей.Остуженную гранолу поместить в герметичный контейнер или банку.
