Летний зной требует освежающих решений, а homemade лимонад с лимоном и мятой — это настоящий глоток прохлады! Напиток не только восхитителен на вкус, но и полностью натуральный, без искусственных добавок. Он идеально подойдет для утоления жажды даже в самые жаркие дни.
Ингредиенты для чудесного лимонада
- 1 литр фильтрованной воды
- 100 граммов сахара (можно по желанию использовать сахарозаменитель)
- 1 свежий лимон
- 4 веточки мяты (примерно 15 граммов)
Пошаговый процесс приготовления
Начинать стоит с подготовки всех ингредиентов. Удобно менять пропорции сахара, лимонов и мяты в зависимости от предпочитаемого уровня сладости и аромата. Вымыть мяту и обсушить. Оторвать листья от веточек и мелко порубить — это обеспечит максимальный выход сока.
Лимон необходимо тщательно промыть и потереть щеточкой. После этого разрезать фрукт пополам и отжать сок, используя соковыжималку для удобства. Оставшиеся корки не стоит выбрасывать, так как они добавят особого аромата. В кастрюлю поместить рубленую мяту и лимонные корки, после чего залить все холодной водой.
Теперь на плите: довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 5 минут. За это время мята и корка лимона передадут свои вкусовые нотки напитку. Снять с огня, добавить сахар и хорошо размешать до полного растворения.
После остывания, достать корки и процедить смесь через сито в другую ёмкость. Затем добавить свежевыжатый лимонный сок и перемешать.
Подача и наслаждение!
Поместить лимонад в холодильник на 2?3 часа до полного охлаждения. Подавайте напиток в стаканах, добавив ломтики лимона, несколько листиков мяты и кубики льда для дополнительного охлаждения.
Экспериментируйте с рецептом! Можно добавить имбирь, лайм или даже заменить лимон на грейпфрут. Так возникает множество уникальных вариаций, каждая из которых приятно удивит любителей освежающих напитков.
